Häufige Fragen
Wann findet das Bierkränzchen statt?
Etwa 1x im Monat, samstags von 15–16 Uhr. Die aktuellen Termine findest du auf der Landingpage Pairings sowie auf Instagram. Folg mir gerne, um nichts zu verpassen: @bierkraenzchen_official oder @sandra_biersommeliere
Wo findet das Bierkränzchen statt?
Früher im Crane & Crane, in der craft bier bar sowie bei Ratsherrn Das Lokal. Aktuell seit 2026 findet das Hamburger Bierkränzchen statt im Winterhuder Bierladen in der Peter-Marquard-Straße 12.
Wie kann ich am Bierkränzchen teilnehmen?
Nur nach vorheriger Anmeldung über den Winterhuder Bierladen. Ihr bekommt eine Bestätigung eurer Buchung.
Kann ich einfach so vorbeikommen?
Nein, nur nach vorheriger Anmeldung. Bitte habt Verständnis dafür, dass ihr euch rechtzeitig für die Veranstaltung anmelden müsst.
Für wen ist das Hamburger Bierkränzchen?
Für alle, die Harald Juhnkes Definition von Glück teilen: „Keine Termine und leicht einen sitzen.“ Für alle, die einen charmanten Anlass brauchen, um sich nachmittags mit lieben Leuten einen kleinen reinzulöten. Für alle, die handgemachten und regionalen Genuss schätzen (kein Flatrate-Drinking!). Für alle, die gerne früh anfangen und früh aufhören. Ab 18 Jahren.
Wie ist der Ablauf des Bierkränzchens?
Ich stelle euch pro Gang das jeweilige Pairing aus Bier und Küchlein vor, erzähle kurz ein paar Hintergründe und Fun Facts zu den Brauereien und Geschmackskombinationen. Dann verkostet ihr in eurem eigenen Tempo (ca. 10–15 Min. pro Gang) und unterhaltet euch mit eurer Begleitung. Natürlich komme ich während eurer Verkostungszeit gerne zu euch an den Tisch, beantworte Fragen oder trinke einfach nur mit euch. Ehre.
Woher kommt das Bierkränzchen – ist das nicht einfach ein Kaffeekränzchen mit Bier?
Nein, umgekehrt: Das Bierkränzchen ist die ältere Tradition. Kaffee und Tee kamen erst ab dem 17. Jahrhundert nach Deutschland. Das Kaffeekränzchen ist rund 200 Jahre jünger als das ur-typische Bierkränzchen. Ich habe die alte Tradition 2019 als Hamburger Bierkränzchen neu interpretiert und in Hamburg gestartet.
Ist das Bierkränzchen eine durchgängig betreute Tasting-Veranstaltung?
Ich bin zertifizierte Biersommelière, habe mich aber bewusst dagegen entschieden, das Bierkränzchen als reine One-way-Informationsveranstaltung zu gestalten. Ich stelle euch alle Basis-Infos vor, danach könnt ihr in eurem eigenen Tempo die Kombinationen probieren und euch mit eurer Begleitung unterhalten. Bei Fragen komme ich gerne an euren Platz, beantworte alles und erzähle, was ihr wissen möchtet.
Was sind die süßen Happen?
Die Sweets können z. B. ein Keks, Kuchen oder eine Praline sein. Sie sind alle selbst gebacken bzw. selbst gemacht und variieren je nach Menü und Bier. Habt bitte Verständnis dafür, dass den Charme des Bierkränzchens ausmacht, dass die Sweets keine Konditoren-Meisterhand-Qualität haben. Sie sind liebevoll gebacken, können aber unterschiedlich und unperfekt aussehen.
Gibt es eine Mindestpersonenanzahl?
Ja. Bitte habt Verständnis, dass das Bierkränzchen ab mindestens 10 Teilnehmenden stattfindet. Natürlich erhaltet ihr in diesem Fall, wenn ihr schon euer Ticket bezahlt habt, euer Geld 100 % zurück.
Kann ich eine Buchung noch kurzfristig stornieren?
Bitte beachtet, dass Kosten nicht zurückerstattet werden können, wenn ihr euch verbindlich angemeldet und den Ticket-Preis bezahlt habt.
Habt ihr extra Pairings für Allergiker?
Das Pairing kann Spuren von Ei, Gluten, Nüssen und Bier enthalten. Aus Aufwand- und Geschmacksgründen kann ich auf Allergien leider keine Rücksicht nehmen.
Darf ich meine Kinder mit zum Bierkränzchen nehmen?
Nein. Bitte beachtet, dass die Veranstaltung ab 18 Jahren ist.
Gibt es in Deutschland nur ein Bierkränzchen oder mehrere?
Der Begriff Bierkränzchen ist kein geschützter Markenbegriff, sondern ein historisches Wording, das theoretisch jeder verwenden darf. Das wäre sonst genauso, als würde man sich den Begriff Bier schützen lassen wollen. In Deutschland veranstalten zwei Bier-Kolleginnen ebenfalls ein Bierkränzchen: Stefanie Nelke aus Bamberg und Grace „Hopfenmädchen“ mit dem Podcast „Bierkränzchen“. Folgt den beiden Bierfrauen unbedingt gern, weil sie supertoll sind und wir damit gemeinsam unsere deutsche Bierkultur hochhalten. Prost – auf Bierfrauen und das Bierkränzchen!
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